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粗粮和精米要搭配吃 说说五谷杂粮有啥好处
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  常说人要多吃五谷杂粮才能身体更好,为什么要这么说?平常俗称的"五谷"所指的五种谷物。"五谷",古代有多种不同说法,主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。

  只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的,还要吃粗杂粮,如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。,"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮;粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食,即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。

  因此饮食中对于杂粮要适当的增加,不可以一味的去吃精细米,同时适当的吃一些五谷杂粮,还可以助消化,总之还是有很多益处的。

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